Ci sono ricette e ricette, puoiprovare anche a rifare le splendide preparazioni degli chef ma niente, diconiente, batterà mai la semplicità e…
Cucina nel tempo
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AmaliaMoretti Foggia, chiamata a fare la giornalista da Eugenio Balzan al Corriere nel1929, è più conosciuta come Dott. Amal o Petronilla,…
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Si iniziava con Lojentaculum, lo spuntino della mattina dove il consumo del vinoaccompagnava quello di olive, uova e formaggio, spesso avanzi della…
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Ci sono ricette e ricette. Sono unacuriosa per natura, amo tutto ciò che non conosco, uso ingredienti particolari,a volte mi complico la…
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Quando mi sono rotta il piede, ho passato il primo giorno a disperarmiper non sapere come avrei fatto a fare tutto, poi,…
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Ogni anno è così. Quando San Patrizio si avvicina, qualcosadentro di me si colora di verde, vedo trifogli ovunque e i ricordi…
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Fagottini dolci con marmellata di castagne e amaretti Ottopre Che sia pure l’ottopre benedetto, freddo nun è e il sol non scotta…
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“Proprio oggi no! Masuccedono tutte a me? Il bambino si è bagnato i pantaloni e io ho dovutocambiarlo, la signora mi ha…
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Torta di zucchine La ricetta di oggi è, a tutti gli effetti, vintage perchéproviene da una nota rivista di cucina degli anni ’60.…
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Focaccine soffici di Roma Antica Qualche giorno fa la mia amica Sara, una di quelle persone specialiche ami anche solo incontrare con…