Purple cauliflower hummus Se c’è una cosa alla quale resistere è una vera tortura sono le salse. Il suono onomatopeico in…
Aperitivo
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Mi hanno sempre fatto gola e l’idea diprepararli l’ho sempre avuta. Sono sempre in cerca di idee per gli antipasti oper…
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Quando Antonella ha parlato di passione come tema delworkshop svoltosi il 13,14 e 15 ho subito capito a cosa si riferiva. Conoscobene…
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Durante l’ultimo workshop in Garfagnana, una delle ricetterealizzate fu proprio quella degli scallion pancakes con vero scallionpuzzolente, arrivato direttamente da Singapore (i…
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Chi ha inventato i rolls è un sadico crudele. Probabilmente non pensavache un giorno sarebbero stati oggetto di una sfida MTC e…
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Mi piace l’hummus di ceci. L’ho assaggiato in luoghi del mondodove è un piatto tipico e ho sempre voluto rifarlo a casa…
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Nessuno è indifferente alla bellezza. E’ nella nostra indoleprovare emozioni quando vediamo una cosa bella, che sia la natura a donarcela oun…
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Mi hanno fatto impazzire. Le ho odiate tanto, al punto divolerle chiamare “tapas maremma maiala” dalle volte che ho pensato o pronunciatoqueste…
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Vi è mai successo di scoprire la vostra città? Quella nellaquale vivete da sempre e che alla fine conoscete così poco? A…
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Il pesce azzurro è un termine cheha origini commerciali e non scientifiche ma identifica tutte quelle specie chehanno determinate caratteristiche fisiche: squame…