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Quando dicevo che Mag about Food è una rivista tutta nuovache tratta il cibo da un diverso punto di vista e lo fa con competenza,professionalità e passione, dicevo la verità.
Ogni giorno una rubrica nuova,interessante e divertente, per conoscere, per imparare, per approfondire.Insomma non ci sono scuse per perdere oggi “Avanzi Tutta” rubrica per la qualeho realizzato una brioche di avanzi di cotechino e pistacchi.
La versioneoriginale voleva una classica brioche nello stampo da plumcake ma ho volutofarne un centro tavola simil pull apart bread da staccare e mangiare. Se voletela ricetta guardate qui.
